年的承诺十诫例如 在制定的承诺中 反映了减少每瓶葡萄酒的碳足迹的必要性。使用替代能源来满足酿酒厂的热需求 优化水的使用 减少化学产品的使用或将副产品重估为新的生产原料是其他环保措施经过考虑的。还研究了生态设计技术的引入 并强调了发展研究和创新路线的普遍需要。 随后 在这些承诺中 选择了四个评估标准来证明环境可持续的酒厂 减少温室气体 减少废物 水管理和能源效率以及可再生能源。
获得 印章的步骤 要首次获得 证书 酿酒厂必须接受认证实体 被认可在饮料制造行业进行 审核和 验证的实体之一 的审核 这将确定该组织是否达到每条行动线所需的分数。 为此 将测量其碳足迹 包括 塞内加尔 WhatsApp 号码列表 原材料和包装到仓库的运输 以及成品到供应商的运输。将确定其能源和水的消耗 以及产生的废物和副产品 葡萄酒 加工和包装 的测量和特征。如果这次审核的结果是肯定的 组织将能够获得证书。 但 计划也面向持续改进 因此每两年更新一次 有必要提高每个标准的分数。
因此 为了实现它的更新 酒厂必须制定一个包括减少行动的计划。接下来 他们必须检查已实施行动的影响 并对结果不符合预期的行动采取行动。 持有 证书的环境可持续发展的酒厂不能在产品上显示标志 但可以在组织层面 在其网站和社交网络上或在商业 机构 公司或任何其他类型的通信中。这种区别使酒厂能够在葡萄酒价值链中的所有代理人 客户 供应商和消费者 面前展示他们在环境保护和可持续葡萄栽培发展领域的承诺。